składniki
- 250 g dowolnego rodzaju krótkiego makaronu
- 1 czerwona i żółta papryce
- 1 pęczek koperku
- garść świeżo startego parmezanu
- oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i dzielimy na ćwiartki.
Krok 2
Do rozgrzanego do maksymalnej temperatury pikarnika układamy papryki na blasze skórką do góry i pieczemy na górnej półce przez 5-10 minut, aż skórka zacznie się przypiekać i odchodzić od miąższu. Studzimy, obieramy i kroimy na małe kawałki.
Krok 3
Pokrojoną paprykę łączymy z makaronem, posypujemy startyp parmezanem, posiekanym koperkiem i skrapiamy oliwą.
Dodaj komentarz