składniki
- marchew – 1 szt.
- czerwona papryka – ½ szt.
- żółta papryka – ½ szt.
- cukinia – ⅓ szt.
- szalotka – 1 szt.
- czosnek – 2 ząbki
- ryż – 100 g
- sól
- pieprz
- sos sojowy – 3 łyżki
- orzechy ziemne – 2 łyżki
- szczypiorek – ½ pęczka
- cytryna – 1 szt.
- pomarańcza – ½ szt.
- mielona słodka papryka – ½ łyżeczki
- olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ryż gotujemy.
W tym czasie na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy posiekaną szalotkę i czosnek. Następnie dodajemy obraną i startą na tarce o grubych oczkach marchew, drobno posiekaną paprykę i pokrojoną w ćwiartki cukinię. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Gdy warzywa się podsmażą, dodajemy ugotowany ryż, sos sojowy i sok wyciśnięty z połowy pomarańczy. Całość mieszamy.
Krok 2
Danie wykładamy na talerz. Dekorujemy orzechami podprażonymi na suchej patelni, posiekanym szczypiorkiem i skórką otartą z cytryny.
Dodaj komentarz