dynia rogale deser
- 1\2 szklanki purre z dyni
- 35 g drożdży
- 1 łyżka gęstej śmietany ŁACIATA 18%
- 2 łyżki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 125 g masła ŁACIATE
- 2 żółtka
- skórka otarta z pomarańczy
- Nadzienie:
- krem Nutella
- WIERZCH:
- 1 łyżka purre z dyni
- 2 łyżki masła ŁACIATE
- 1\2 kostki czekolady białej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć, dodać troche cukru i śmietanę. Mieszać, aż drożdże się rozpuszczą, odstawić na około 10 minut.
Krok 2
Do miski wsypać mąkę, skórkę z pomarańczy, dodać masło i żółtka. Dodąć też rozczyn drożdzowy i wyrobić gładkie ciasto. Gotowe ciasto podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować na okrągły, cienki placek. Każdy placek podzielić na 8 trójkątów, na każdym ułożyć po łyżeczce nutelli.
Krok 3
Zwinąć i uformować rogaliki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem lub matą do pieczenia. Przykryć czystą ścierką i odstawić na kwadrans.
Krok 4
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 18-20 minut. Po upieczeniu i przestudzeniu polać polewą dyniowo-czekoladową.
Krok 5
W rondelku rozpuścić masło, dodąć czekoladę i purre z dyni, całość chwilę podgrzać na ogniu. Polewą polać wierzch rogali, odstawić by polewa stężała.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz