Składniki
- 600 g mrożonego groszku
- 2 szalotki
- 3 czubate łyżki gęstej śmietany 18% Łaciata
- kostka bulionowa
- oliwa z oliwek
- 4 liście sałaty masłowej
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szalotkę drobno kroimy. Do rondelka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Na gorącą oliwę wrzucamy pokrojoną szalotkę, mieszamy i zmniejszamy ogień.
Krok 2
Sałatkę drobno kroimy, wrzucamy do rondelka. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 3
Następnie dodajemy mrożony groszek, ponownie mieszamy. Dodajemy trochę wody i rozpuszczoną kostkę bulionową. Mieszamy i gotujemy bez przykrycia.
Krok 4
Po ok. 5 minutach blendujemy, dodajemy 3 łyżki gęstej śmietany i gałke muszkatołową.
Krok 5
Doprawiamy solą i pieprzem. Ponownie blendujemy całość, aby powstało gładkie puree.
Dodaj komentarz