składniki
- 1 szkl. musu z dyni
- pół puszki mleka kokosowego ( ok 200 ml)
- 2 jajka
- 3/4 szkl. brązowego cukru
- 3 łyżki stopionego masła ŁACIATE
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- Dodatkowo
- masło do wysmarowania foremek
- łyżka wiórków kokosowych
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię kroimy na mniejsze kawałki, usuwamy pestki. Układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku około godziny. Nastepnie obieramy i blendujemy na gładki mus. W misce mieszamy mleko kokosowe z jajkami i cukrem. Dolewamy ostudzone masło i na końcu dokładamy dynie i przyprawy. Wszystkie składniki ze sobą dokładnie zmiksować i przelać do natłuszczonych foremek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec około 40 min. aż pudding będzie ścięty. Po tym czasie ostudzić a następnie włożyć do lodówki aby się sciął. Podawać z kleksem jogurtu naturalnego, posypać wiórkami kokosowymi wcześniej uprażonymi na suchej patelni.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz