Składniki:
- 250 ml śmietanki UHT Łaciatej 30%
- 200 g mascarpone Łaciate
- 150 g serka Rolmlecz waniliowy Mlekpol
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1 opakowanie cukru z wanilią
- szczypta pieprzu chili cayenne
- szczypta kardamonu
- 100 g pistacji niesolonych
- 50 g płatków migdałów
- maliny do podania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W szklanej misce w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, doprawiając ją odrobiną pieprzu chilli cayenne.
Krok 2
Ubij śmietankę Łaciatą 30% UHT Mlekpol z dodatkiem cukru z wanilią. Następnie wymieszaj Mascarpone z serkiem Rolmlecz waniliowym Mlekpol do uzyskania jednolitej masy. Rozpuszczoną czekoladę stopniowo dodawaj do masy serowej, jednocześnie mieszając. Następnie masę czekoladową dodawaj stopniowo do bitej śmietany.
Krok 3
Pudding przełóż do miseczek, a następnie schłódź go w lodówce przez minimum godzinę.
Krok 4
Na patelni praż pistacje i płatki migdałów. Następnie orzechy na patelni dopraw kardamonem.
Krok 5
Schłodzony pudding podaj z kardamonowymi orzechami i malinami.
Dodaj komentarz