Placki ziemniaczane
- 1 kg ziemniaków (najlepiej typ B lub C)
- 6 łyżek mąki pszennej
- 2 średniej wielkości jajka
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- olej do smażenia
- 200 ml śmietany Mazurski Smak 18%
- 1/2 pęczka szczypiorku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i razem z cebulą ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Krok 2
Dodajemy mąkę i jajka i całość mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.Doprawiamy solą, pieprzem, suszonym rozmarynem i tymiankiem.
Krok 3
Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy ciasto, formując z niego niewielkie placuszki. Smażymy z dwóch stron na złotobrązowy kolor.
Wskazówki
Gotowe placki przekładamy na talerz, polewamy śmietaną i dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz