składniki
- 2 bataty
- TZATZIKI:
- 1 ogórek gruntowy
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanego młodego szczypiorku z cebulką
- opcjonalnie - 1 łyżka posiekanych listków mięty
- DO PODANIA:
- pomidorki koktajlowe, posiekana bazylia i szczypiorek, pokrojone czarne oliwki, oliwa extra vergine
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1 - ZIEMNIAKI
Bataty umyć, położyć na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez ok. 1 godzinę lub do uzyskania miękkości ziemniaków.
Krok 2
Przekroić na pół, doprawić solą i pieprzem.
Krok 3 - SOS
Ogórki umyć, obrać. Zetrzeć na dużych oczkach na tarce.
Krok 4
Wymieszać z jogurtem greckim, przeciśniętym czosnkiem oraz posiekanym szczypiorkiem i miętą, doprawić solą i pieprzem.
Dodaj komentarz