Składniki
- 375 g ciasta francuskiego (opakowanie)
- 1 jajko
- 120 g marmolady
- cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z ciasta francuskiego wykrój okręgi o średnicy 8-9 cm. Powinieneś otrzymać 16 okręgów, z których zrobisz 8 pączków. Połowę z okręgów posmaruj roztrzepanym jajkiem za pomocą silikonowego pędzelka.
Krok 2
Na środek każdego z okręgów wyłóż łyżeczkę marmolady. Całość przyłóż drugim, nieposmarowanym jajkiem okręgiem ciasta.
Krok 3
Delikatnie przyłóż boki ciasta do dolnej warstwy, ale ich nie dociskaj. Tylko nie dociśnięte będą dobrze wyrastały.
Krok 4
Gotowe okręgi włóż do frytkownicy beztłuszczowej nagrzanej do 190 stopni Celsjusza. Piecz 5 minut, po czym obróć i piecz kolejne 5 minut. Jeśli wolisz użyć piekarnika, najpierw rozgrzej go do 200 stopni Celsjusza i piecz 12-14 minut aż do zarumienią.
Krok 5
Gotowe pączki odstaw do wystudzenia, a po kilku minutach posyp cukrem pudrem.
Dodaj komentarz