Składniki:
- 3 duże jajka
- 50 g liści rukoli
- 6 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki Dipu śmietanowego z czosnkiem i ziołami typu crème fraiche
- 2 łyżki mleka Łaciate 2%
- 1 łyżka masła Łaciate
- garść posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wbij całe jajka, dodaj ok. 1/3 łyżeczki soli, szczyptę mielonego pieprzu. Wszystko zmiksuj mikserem przez 2 minuty, aż jajka zrobią się puszyste.
Krok 2
Do ubitych jajek dodaj dip śmietanowy, mleko oraz połowę drobno posiekanej rukoli. Wymieszaj.
Krok 3
Na patelni rozgrzej masło, dodaj przekrojone na pół pomidorki i przelej masę jajeczną. Posyp z wierzchu posiekanym szczypiorkiem i przykryj patelnię pokrywką. Kiedy brzegi się zarumienią szybkim ruchem odwróć omlet i smaż jeszcze przez minutę.
Krok 4
Gorący omlet przełóż na talerz, dodaj resztę rukoli i złóż go na pół. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz