Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 mango
- świeża mięta
- świeża kolendra
Ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 białko jajka
- ¼ szklanki wody gazowanej
- ¼ szklanki mleka UHT Łaciate 2%
- sól
Marynata:
- 1 limonka
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka sosu sojowego
- płatki chili
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj marynatę. Limonkę wyciśnij. Składniki marynaty wymieszaj w misce. Włóż do niej kurczaka i wymieszaj. Odstaw na min 2 godziny do lodówki.
Krok 2
Przygotuj ciasto na naleśniki. Składniki połącz i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Wysmaż naleśniki na rozgrzanej patelni. Wyjmij z lodówki zamarynowane piersi z kurczaka.
Krok 3
Pierś z kurczaka zgrilluj na patelni z odrobiną oleju. Mango pokrój w plastry. Gotowego kurczaka i mango ułóż na każdym naleśniku. Ozdób posiekanymi liśćmi świeżych ziół. Zawiń i gotowe!
Smacznego!
Wskazówki
Przygotowanego naleśnika możesz jeszcze chwilę podsmażyć na rozgrzanej patelni.
Dodaj komentarz