Mini pizze z cukinii

Krok 1

Cukinię umyj i pokrój na mniej więcej 1,5 – 2 cm plastry. Pieczarki pokrój i podsmaż na rumiano na łyżce oliwy.

Krok 2

Oliwę wymieszaj z czosnkiem. Tak przygotowaną marynatą posmaruj cukinię. Zgrilluj ją krótko z obu stron.

Krok 3

Pokrój w plastry salami, mozarellę, pomidory koktajlowe oraz bazylię i oregano.

Krok 4

Na ugrillowane plastry cukinii nakładaj kawałki pokrojonego salami, mozzarelllę, pieczarki i pomidorki. Ozdób bazylią i oregano.

Krok 5

Połóż cukinię jeszcze raz na grillu i piecz, aż do rozpuszczenia się sera. Na koniec polej ketchupem lub innym ulubionym sosem.

Smacznego!