składniki
- 50 g orzechów włoskich
- 400 g makaronu penne rigate
- sól
- 600 g brokułów (świeżych bądź rozmrożonych)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- 200 g sera feta
- 1-2 małe, czerwone papryczki chili
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Papryczki chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Orzechy włoskie grubo siekamy. Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, al dente.
Krok 2
Brokuły dzielimy na małe różyczki i smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Doprawiamy solą, chili i sokiem z cytryny. Dodajemy orzechy włoskie i krótko smażymy, a następnie doprawiamy do smaku. Makaron odcedzamy. Oba składniki mieszamy z brokułami, układamy na talerzach. Fetę kroimy w kostkę i posypujemy nią makaron.
Dodaj komentarz