Składniki
- 200g makaronu typu kolanka
- 500ml mleka 3,2%
- 300g pomarańczowego cheddara
- 0,5 łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mleko wlewamy do naczynia z głębokim dnem. Gotujemy, co jakiś czas mieszając.
Krok 2
Następnie dorzucamy makaron, dodajemy szczyptę soli i gotujemy go do odparowania mleka – musi go zostać jedynie tyle, żeby stworzył z cheddarem aksamitną konsystencję (cały czas mieszamy kolanka, żeby nie porobiły się kożuchy z mleka).
Krok 3
Przed dodaniem serów zdejmujemy naczynie z ognia. Starty ser dodajemy do makaronu na końcu. Dobrze mieszamy, aby ser całkowicie się rozpuścił.
Dodaj komentarz