Składniki:
- 200 g masy kajmakowej z puszki (zwaną dulce de leche)
- 230 ml mleka (3,2%)
- 370 ml Śmietanki Łaciatej 36%
- Chipsy czekoladowe (do dekoracji) – opcjonalnie
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mleko podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy masę kajmakową. Podgrzewamy do momentu, aż masa się rozpuści. Nie zagotowujemy. Następnie odstawiamy do przestudzenia.
Krok 2
Gotową masę mieszamy ze śmietanką Łaciatą. Przykrywamy całość folią i dalej chłodzimy. Następnie przekładamy masę do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki. Co 30 minut w ciągu pierwszych 3 godzin lody należy przemieszać (lub zmiksować).
Krok 3
Gdy lody już będą gotowe podajemy je posypane czekoladowymi chipsami. Możemy także polać sosem toffi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz