składniki
- 1 szklanka kaszy kuskus,
- 1 cukinia,
- 1 papryka,
- 300 g pieczarek,
- puszka kukurydzy,
- oliwa,
- cebula,
- curry,
- sól,
- pieprz,
- zioła prowansalskie,
- opcjonalnie: pierś z kurczaka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę kuskus zalej osolonym wrzątkiem w proporcjach 1:1.
Krok 2
Cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie. W drobną kostkę pokrój paprykę, pieczarki oraz cukinię i dodaj do cebulki. Dopraw warzywa do smaku: solą, pieprzem, ziołami i curry. Wszystko razem duś, aż pieczarki i cukinia będą miękkie.
Krok 3
Wcześniej przygotowaną kaszę kuskus wymieszaj z warzywami, dodaj też kukurydzę z puszki. Jeśli trzeba, dopraw. Gdy masz więcej czasu, razem z cukinią, pieczarkami i papryką, możesz podsmażyć też pierś z kurczaka.
Dodaj komentarz