Składniki:
- 1 kg obranej dyni
- 1 szklanka wody
- 12 goździków
- 2 laski cynamonu
- 1 kg cukru
- sok z cytryny
Do obtoczenia:
- skrobia kukurydziana
- łyżka cynamonu cejlońskiego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię, wodę, goździki i laski cynamonu wrzuć do garnka i zacznij gotować. Kiedy dynia już zmięknie, wsyp cukier i wlej sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Pozostaw do wystygnięcia.
Krok 2
Powtarzaj tą czynność do całkowitego odparowania wody. Po każdym chłodzeniu masa będzie stawać się coraz gęstsza. Im bardziej gęsta, tym częściej musimy mieszać, aby zapobiec jej przypaleniu.
Krok 3
Dłońmi formuj cukierki, a potem obtocz je wszystkie w skrobi kukurydzianej wymieszanej z cynamonem. Smacznego!
Dodaj komentarz