Biszkopt:
- 2 jajka,
- 1 cukier waniliowy,
- 1/2 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
- 1,5 kg jabłek,
- 2 galaretki pomarańczowe,
- Cukier
Bita śmietana:
- 0,5 l śmietanki 30% Łaciata,
- 2 łyżki cukru pudru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Białka ubić na sztywną pianę. Porcjami dodawać cukier, później żółtka. Do masy jajecznej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Krok 2
Przygotować foremkę 21x21 cm. Piec 15-20 min.
Krok 3
Tą samą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć upieczony biszkopt.
Krok 4
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Włożyć do garnka, wlać trochę wody i dusić z 10 minut. Dodać 2 galaretki pomarańczowe. Ostudzić. Gdy masa będzie tężeć wyłożyć na biszkopt.
Krok 5
Zimną śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec dodać cukier puder. Na wierzch zetrzeć czekoladę.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz