Składniki
- 2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag
- łyżka oliwy
- około szklanki naturalnego jogurtu
- łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
- marynata:
- łyżeczka suszonego czosnku
- po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
- łyżeczka suszonego oregano
- pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- pół łyżeczki rozmarynu
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki mielonego kminku
- spora szczypta pieprzu cayenne
- szczypta tymianku
- 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piersi kurczaka myjemy i dokładnie osuszam. Kroimy na cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszamy dokładnie ze sobą i wkładamy do niej pokrojone mięso. Odstawiamy na 10 minut.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Na dobrze rozgrzaną patelnię wkładamy mięso razem z marynatą - smażymy, cały czas mieszając przez 3-4 minuty.
Dodaj komentarz