składniki
- 1 litr cydru
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 2 kawałki kory cynamonu
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 łyżka goździków
- 1/2 zielonego jabłka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do większego, szerszego garnka wsypujemy cukier trzcinowy, rozprowadzamy go po całej powierzchni dna. Wstawiamy na ognień i podgrzewamy na średnim ogniu. Nie mieszamy, czekamy aż cukier się skarmelizuje: rozpuści, zacznie lekko się dymić i ściemnieje.
Krok 2
wtedy wlewamy cydr (ostrożnie, będzie pryskać) i wszystko razem mieszamy. Dodajemy cynamon, goździki i anyż. Całość mieszamy, gotujemy na średnim ogniu aż napój będzie gorący (ale nie zagotowany), przez około 5 - 6 minut. Na koniec dodajemy cząstki jabłka.
Dodaj komentarz