Składniki
- 4 duże czerwone papryki
- 1 opakowanie Dipu śmietanowego z karmelizowaną cebulką i cheddarem typu Creme fraîche Mlekpol
- 200 g kaszy gryczanej niepalonej ugotowanej al dente
- 300 g mięsa mielonego z indyka lub kurczaka
- 100 g startego sera mozzarella w kostce Mlekpol
- 2 ząbki czosnku
- 2 pełne łyżki posiekanej natki pietruszki
- 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- sól, pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyj i osusz papryki, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.
Krok 2
Na patelni rozgrzej olej, dodaj mieloną słodką paprykę i tymianek. Zamieszaj a następnie dodaj mięso. Smaż przez 5 minut, w trakcie smażenia rozdrobnij mięso na mniejsze kawałki.
Krok 3
Do podsmażonego mięsa dodaj kaszę, zamieszaj. Przełóż farsz do miski, przestudź.
Krok 4
Do przestudzonego farszu dodaj posiekaną natkę pietruszki, drobno pokrojony czosnek oraz Dip śmietanowy. Zamieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
Przygotowanym farszem nadziewamy wcześniej wydrążone i pokrojone na pół papryki. Zawiń je w folię aluminiową i grilluj na słabym ogniu przez ok 20 min. Po tym czasie odwiń folię i posyp z wierzchu serem każdą paprykę. Poczekaj aż się rozpuści i zdejmij z grilla. Podawaj lekko przestudzone.
Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz