składniki
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 100 g szynki (wędliny)
- 100 g szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżki masła
- 100 g sera feta lub koziego w zalewie
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Roztrzepać jajka z mlekiem w misce, doprawić solą i pieprzem, dodać szczypiorek oraz pokrojoną w kosteczkę szynkę i wymieszać.
Krok 2
Szpinak umyć, osuszyć. Na małej patelni o średnicy ok. 18 - 20 cm delikatnie podsmażyć na maśle starty czosnek, dodać szpinak i mieszając smażyć przez ok. 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Krok 3
Wlać masę jajeczną i smażyć na małym ogniu przez ok. 2 minuty, następnie posypać pokrojoną w kosteczkę fetą oraz papryką w proszku i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 13 minut.
Dodaj komentarz