Składniki:
- 300 g fasolki szparagowej
- 1 doniczka bazylii
- 70 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki orzeszków pinii + 1 łyżka
- 10 g tartego sera Jantar
- 1 ząbek czosnku
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolkę szparagową oczyścić, przekroić na pół i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, przez około 10 - 15 minut.
Krok 2
Orzeszki pinii uprażyć na suchej patelni, uważając, aby się nie przypaliły.
Krok 3
W malakserze lub moździerzu umieścić liście bazylii, oliwę z oliwek, 2 łyżki orzeszków pinii, tarty ser i obrany czosnek. Zmiksować. Posolić i popieprzyć do smaku.
Krok 4
W misce wymieszać ugotowaną fasolkę z pesto bazyliowym. Przełożyć na talerze. Przed podaniem posypać 1 łyżką orzechów pinii. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez glutenu
Dodaj komentarz