składniki
- boczek wędzony w plastrach – 200 g
- miód wielokwiatowy – 1 łyżka
- sos worcestershire – 2 łyżki
- czarny pieprz, mielony – 1 szczypta
- ziele angielskie – 3 ziarna
- cebula – 1 szt.
- pomidory pelati – 200 g
- olej słonecznikowy – 2 łyżki
- woda – 30 ml
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy na oleju na średnio rozgrzanej patelni. Dodajemy ziele angielskie i smażymy, aż boczek nabierze koloru.
Krok 2
Dodajemy miód i cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula się skarmelizuje, dodajemy pomidory i rozcieńczamy całość odrobiną wody. Dolewamy sos worcestershire i przyprawiamy konfiturę pieprzem. Podsmażamy, redukujemy całość do odparowania wody i połączenia się smaków.
Dodaj komentarz