składniki
- mąka owsiana – 2 ¼ filiżanki (ok. 250 g)
- proszek do pieczenia – 1 łyżka
- cynamon – 1 łyżeczka
- Mokre składniki:
- mielone siemię lniane – 3 łyżki
- zimna woda – 9 łyżek
- mleko sojowe – ¾ szklanki
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
- pureé z dyni – ½ szklanki
- syrop klonowy – 3 łyżki
- sól – 1 szczypta
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do jednej miski przesiewamy suche składniki. Mieszamy je.
W drugiej misce łączymy siemię lniane z wodą. Dodajemy mleko sojowe, syrop klonowy, pureé z dyni oraz oliwę i doprawiamy całość solą. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i łączymy zawartość obu misek.
Ciasto dokładnie mieszamy i ostawiamy na 10 minut, by mąka wchłonęła płyn.
Krok 2
Porcję ciasta wykładamy na rozgrzaną gofrownicę i smażymy ok. 4-5 minut, aż gofry będą złote i chrupiące.
Dodaj komentarz