ciasto
- 500g dyni
- 6 jajek
- 125g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 25g mąki pszennej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g mielonych migdałów
- 75g kaszy manny
- garść suszonej żurawiny
- garść skórki pomarańczowej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię umyć i pokroić na kawałki, usunąć pestki, obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę i ugotować w wodzie do miękkości. Następnie zmiksować i ostudzić. Formę do babki natłuścić i wysypać mąką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jajka ubić na puch, dodać cukier, cukier waniliowy i aromat. Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać migdały, żurawinę i skórkę. Na koniec dodać kaszę mannę i puree dyniowe. Masę przełożyć do formy,Piec ok. 55 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić na 10 minut w formie, następnie wyjąć z formy i ostudzić
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz