Składniki
- 300g mąki,
- 200g masła Łaciate ,
- 100g cukru,
- 3 jajka,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 1kg jabłek + 2 łyżki cukru,
- 1 budyń waniliowy na 0,5 l mleka Łaciate,
- 0,5 l mleko 2 % Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito, dodać masło, posiekać nożem. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem. Następnie dodać do posiekanej mąki z masłem i ugnieść ciasto. Wstawić do lodówki na ok.30 min.
Krok 2
1/3 ciasta pozostawić w lodówce. Dno i boki tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozwałkować 2/3 ciasta, ponakuwać widelcem. Ciasto najlepiej podpiec ok. 10 min. w temp. 180 stopni.
Krok 3
Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Chwilę przesmażyć w garnku z dodatkiem cukru, wystarczy 2-4 minuty, zdjąć ognia. Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu, ostudzić.
Krok 4
Na podpieczonym cieście rozłożyć jabłka, następnie budyń. Na wierzch rozsypać resztę ciasta kruchego z lodówki. Ciasto piec ok. 30-35 min. w temp. 180 stopni. Ciasto rozkrajałem jeszcze lekko ciepłe, i takie było najlepsze :)
Dodaj komentarz