składniki
- 200 g mąki plus do posypania blatu
- 20 g cukru
- sól
- 100 g masła Łaciate
- jajko
- woda
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wsypujemy 200 g mąki, 20 g cukru, dodajemy szczyptę soli, 100 g masła w temperaturze pokojowej, wcześniej pokrojonego w kostkę, 1 żółtko.
Krok 2
Ciasto ucieramy za pomocą miksera. W trakcie dodajemy 2 łyżki wody. Całość miksujemy do momentu, aż ciasto zacznie się odklejać od brzegów miski.
Krok 3
Przygotowane ciasto zawijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wysypujemy blat mąką i rozwałkowujemy ciasto.
Dodaj komentarz