Składniki:
- 300 g mąki
- 100 g daktyli (świeżych lub suszonych) - bez pestki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 0,5 szklanki tłustego mleka
- 1 jajko
- 3 banany
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Przygotowujemy blachę i wykładamy ja papierem do pieczenia.
Krok 2
Przygotowujemy dwie miski. Do pierwszej wsypujemy wszystkie suche składniki i je mieszamy. Daktyle przełożyć do rondelka, zalać wodą. Zagotować pod przykryciem. Wyłączyć gaz. Trzymać ok. 15 minut nie zdejmując pokrywki. Po tym czasie całość przelać do wysokiego, wąskiego pojemnika blendera ręcznego i zmiksować.
Krok 3
W drugiej misce roztrzepujemy za pomocą rózgi kuchennej mokre składniki. Banany rozdrabniamy przy pomocy widelca. Daktyle przełożyć do rondelka, zalać wodą. Zagotować pod przykryciem. Wyłączyć gaz. Trzymać ok. 15 minut nie zdejmując pokrywki. Po tym czasie całość przelać do wysokiego, wąskiego pojemnika blendera ręcznego i zmiksować.Banany łączymy w pierwszej kolejności z mokrymi składnikami i z daktylami następnie stopniowo dodajemy suche. Gdy uzyskamy jednolita masę przekładamy ją na blachę.
Krok 4
Pieczemy 45 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz