składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 200 g masła
- 4 banany
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1 szklanka posiekanych orzechów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jajka wbić do miski i rozmiksować lub roztrzepać. Miksując dodawać cukier, następnie roztopione masło. Na koniec dodać rozgniecione lub zmiksowane blenderem banany.
Krok 2
W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodać masę bananową i dokładnie wymieszać.
Krok 3
Dodać wiórki kokosowe i drobniej posiekane orzechy i połączyć składniki.
Ciasto wyłożyć do wyścielonej papierem do pieczenia dużej podłużnej formy keksowej i piec przez ok. 1 godzinę lub do suchego patyczka.
Dodaj komentarz