składniki
- kasza jaglana – ½ szklanki
- mleczko kokosowe light – 1 puszka
- laska wanilii – 1 szt.
- banan – 1 szt.
- sól – 1 szczypta
- marakuja – 3 szt.
- syrop klonowy – 3 łyżki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Surową kaszę jaglaną prażymy w rondelku ok. 3-4 minut. Gdy wydzieli orzechowy zapach, przelewamy ją wrzątkiem na sicie i ponownie umieszczamy w rondelku.
Krok 2
Dodajemy mleczko kokosowe, przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i sól. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
Pod koniec gotowania usuwamy z rondelka laskę wanilii. Ugotowaną kaszę przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy dojrzały banan i blendujemy całość na gładką masę.
Jeżeli budyń jest za gęsty, rozcieńczamy go odrobiną mleczka kokosowego lub wody.
Krok 4
Budyń przekładamy do miseczek, dekorujemy miąższem marakui i listkami świeżej mięty.
Dodaj komentarz