Brownie:
- 380 g mąki tortowej
- 250 g cukru
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 250 ml wody
- 225 g masła Łaciate
- 20 g kakao
- 2 jaja
- 100 ml zsiadłego mleka Mlekpol
- 1 cukier waniliowy
Dressing:
- 60 g masła Łaciate
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki zsiadłego mleka Mlekpol
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 łyżki śmietanki UHT Łaciata 30% lub 36%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i sodę oczyszczoną.
Krok 2
W średniej wielkości garnku umieścić wodę, masło i kakao. Postaw go na palniku i podgrzewaj na ogniu, aż do momentu zagotowania. Następnie zdejmij z palnika. Dodaj suche składniki i wymieszaj wszystko mikserem, aż do jednolitej masy.
Krok 3
Dodaj jajka, zsiadłe mleko i cukier waniliowy, po czym ponownie mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
Krok 4
Ciasto przełóż do wyłożonej papierem blachy o wymiarach 22x33 cm.
Krok 5
Piecz przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po wyjęciu ciasto ostudź na metalowej kratce, bez wyjmowania z formy.
Krok 6
Przygotuj dressing:
W małym rondelku umieść masło, kakao i zsiadłe mleko. Poczekaj, aż masło się rozpuści a składniki połączą się w jednolitą masę. Kiedy masa się zagotuje zdejmij ją z ognia i przełóż do średniego, plastikowego pojemnika.
Dodaj cukier, cukier waniliowy i śmietankę, a następnie wymieszaj wszystko mikserem, aż do powstania gęstego kremu.
Krok 7
Nałóż dressing na przestudzone brownie. Smacznego!
Wskazówki
Brownie możesz również posypać z wierzchu cukrem pudrem.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz