Składniki
- - 500 g łopatki wołowej
- - 3 cebule
- - ½ czerwonej papryki
- - ½ łyżeczki słodkiej papryki
- - ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- - 4 liście laurowe
- - 5 ziaren ziela angielskiego
- - ½ łyżeczki soli
- - ¼ łyżeczki pieprzu
- - 1 łyżka mąki
- - 1 łyżka oleju
- - 1 ½ szklanki wody
- - pieczarka dla dekoracji
- - natka pietruszki dla dekoracji
- - kukurydza
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso kroimy na plastry o grubości ok. 1,5 cm. Rozbijamy na cienkie kotlety, a następnie doprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem i papryką.
Krok 2
Mięso obtaczamy w mące i obsmażamy z obu stron na średnim ogniu.
Krok 3
Kroimy cebulę w piórka, a paprykę w kostkę i dodajemy do mięsa. Całość zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy i dusimy, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby zagęszczamy 1 łyżką mąki.
Krok 4
Podajemy z ziemniakami. Możemy dodać ulubione warzywa (papryka, kukurydza, itp.) i przyozdobić natką pietruszki.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz