składniki
- 240 g białej czekolady
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka jasnego rumu (opcjonalnie)
- DO OBTOCZENIA (PO 1/4 SZKLANKI):
- cukru pudru
- płatków migdałowych
- perłowej posypki cukrowej i/lub wiórków kokosowych
- oraz: 20 małych papilotek o średnicy 2,5 cm
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę połamać na kosteczki i umieścić w rondelku z grubym dnem, razem ze śmietanką i rumem. Podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż czekolada się roztopi.
Krok 2
Masę przelać do dwóch małych miseczek i schładzać w lodówce przez 4 godziny lub dodatkowo jeszcze przez 2 godziny, aż zastygnie na tyle, aby można było ją formować.
Krok 3
Łyżeczką nabierać masę i dłońmi szybko lepić kuleczki.
Krok 4
Cukier puder, płatki migdałowe, posypkę cukrową i wiórki kokosowe umieścić w oddzielnych miseczkach i obtaczać w nich dokładnie trufle. Układać w papilotkach. Do czasu podania przechowywać w lodówce.
Dodaj komentarz