babeczki
- 1 duże jajko,
- 2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru (proszek),
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%,
- 3 łyżki oleju,
- 3 łyżki cukru,
- 5 łyżek mleka,
- 6 łyżek mąki tortowej,
- niepełna płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- kilka kropel aromatu waniliowego,
- garść płatków czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W jednej miseczce łączymy ze sobą składniki mokre: jajko, olej, mleko, aromat waniliowy oraz śmietanę – mieszamy trzepaczką, aż do połączenia się. W drugiej łączymy składniki suche: mąkę, budyń, proszek oraz cukier – mieszamy. Wsypujemy składniki suche do mokrych, dodajemy płatki czekolady i mieszamy trzepaczką, aż się dokładnie połączą – nie dłużej – ciasto może mieć niewielkie grudki.
Krok 2
Przelewamy do przygotowanych foremek wysmarowanych olejem (ok. 3/4 wysokości) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na ok. 20-25 minut. Gdyby babeczkom urosły “czuby”, odcinamy je nożem, aby stabilnie stały.
Dodaj komentarz